Willkommen im Hochwälder Brauhaus –
Ihre Brauerei Losheim am See
Tradition trifft Handwerk in jedem Schluck
Entdecken Sie die Welt des Hochwälder Brauhauses, Ihrer lokalen Brauerei in Losheim am See. Wir widmen uns mit Leidenschaft der Kunst des Bierbrauens und kreieren einzigartige Genussmomente für Sie. Erleben Sie, wie aus besten Zutaten und traditionellem Handwerk unser unverwechselbares Bier entsteht.
Mehr über unser Bier erfahrenHandwerk
Unser hausgebrautes Bier Losheim
Im Hochwälder Brauhaus legen wir größten Wert auf die Qualität und den Charakter unseres Bieres. Jede Sorte wird mit Sorgfalt und nach bewährten Rezepturen gebraut, um Ihnen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu bieten. Unser hausgebrautes Bier Losheim steht für Authentizität und puren Genuss, direkt aus dem Herzen des Hochwaldes. Entdecken Sie die Vielfalt unserer Kreationen.
Craft Beer Losheim – Unsere Biersorten
Jede Sorte erzählt ihre eigene Geschichte – gebraut mit Leidenschaft und Handwerkskunst im Herzen des Hochwaldes.
Hochwälder Hell
Ein goldgelbes, vollmundiges Helles mit feiner Hopfennote und angenehm malzigem Abgang. Der Klassiker aus unserem Brauhaus.
Hochwald Dunkel
Tief dunkelbraun mit Röstaromen und einer angenehmen Süße. Ein Bier mit Charakter, das die Seele des Hochwaldes widerspiegelt.
Brauhaus Weizen
Frisch und fruchtig mit typischen Bananennoten und einer cremigen Schaumkrone. Unser Weizen – ein Genuss zu jeder Jahreszeit.
Der Brauprozess im Hochwälder Brauhaus
Handwerk und Leidenschaft – jeder Schritt mit größter Präzision ausgeführt.
Rohstoffauswahl
Wir wählen ausschließlich erlesene Zutaten: hochwertiges Malz, aromatischen Hopfen und reinste Hefe – die Basis für außergewöhnliches Bier.
Maischen & Läutern
Das Malz wird mit Wasser gemaischt, um die Stärke in vergärbare Zucker umzuwandeln. Anschließend wird die Würze sorgfältig geläutert.
Kochen & Hopfengabe
Die Würze wird gekocht und mit Hopfen versetzt – dieser Schritt verleiht unserem Bier seine charakteristische Bittere und das feine Aroma.
Gärung & Reifung
Mit größter Sorgfalt überwachen wir Gärung und Reifung – so entwickelt unser Craft Beer Losheim seinen einzigartigen Charakter und vollendeten Geschmack.
"Jeder Schluck erzählt die Geschichte unseres Handwerks."
– Das Brauhaus-Team
Möchten Sie mehr über unsere Philosophie und die Menschen hinter dem Bier erfahren?
Mehr über unsere PhilosophieImpressionen aus unserer Brauerei
Tauchen Sie ein in die Atmosphäre unserer Brauerei. Lassen Sie sich inspirieren und bekommen Sie einen Vorgeschmack auf das, was Sie bei uns erwartet.
Unsere Biere
Braukessel
Rohstoffe
Hopfen & Malz
Gärtank
Erleben Sie unser Bier vor Ort!
Reservieren Sie Ihren Tisch im Hochwälder Brauhaus und genießen Sie unser hausgebrautes Bier direkt aus der Quelle – in gemütlicher Atmosphäre.
Häufig gestellte Fragen zur Brauerei & unserem Bier
Was macht das Bier vom Hochwälder Brauhaus so besonders? +
Unser Bier zeichnet sich durch die Verwendung ausgewählter, hochwertiger Zutaten und einen traditionellen Brauprozess aus. Wir legen Wert auf Handwerkskunst und die Entwicklung einzigartiger Geschmacksnuancen, die unser hausgebrautes Bier aus Losheim so besonders machen.
Kann man die Brauerei in Losheim am See besichtigen? +
Informationen zu möglichen Besichtigungen oder Veranstaltungen in unserer Brauerei finden Sie auf unserer Website oder erhalten Sie auf Anfrage. Wir freuen uns, Ihnen die Welt des Bierbrauens näherzubringen.
Wo kann ich das Bier vom Hochwälder Brauhaus kaufen? +
Unser hausgebrautes Bier ist direkt in unserer Brauerei erhältlich. Für weitere Verkaufsstellen oder Vertriebspartner bitten wir Sie, uns direkt zu kontaktieren oder unsere Webseite zu besuchen.
Ihre Frage ist nicht dabei?
Wir helfen Ihnen gerne persönlich weiter!